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３歳の娘が初めて包丁を使ったのですが、予想よりも上手にできました |
こんにちは。
メールマガジンで勉強させていただいています。
中国製冷凍食品事件が起こり、自分で包丁を握る大切さを再確認しています。
３歳の娘が料理のお手伝いをしたがるようになったので、子ども用の包丁・まな板・エプロンを用意しました。
先日、初めて包丁を使ったのですが、予想よりも上手にできました。（ちなみに切ったのはジャガイモです）
とても満足そうでしたし、自分が作った食事なので普段よりもたくさん食べてくれました。
正直なところ、今はお手伝いしてもらう方が手間がかかりますが、気長に成長を見守っていきたいと思っています。
季節の変わり目、体調にお気をつけ下さい。
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中国ばかりが取り上げられるのはおかしなことですね。マスコミも報道が偏りすぎだと思います |
いつもありがとうございます。
中国ばかりが取り上げられるのはおかしなことですね。
マスコミも報道が偏りすぎだと思います。
他の国からも沢山輸入しているし、それら全てが農薬まみれにもかかわらず、何か大きな事件があれば集中攻撃で一国を非難し、騒ぎ立てるなんておかしいです。
輸入で食をまかなっている事態を疑問視せず、何を言っているんでしょう。
マスコミが国民を操作しているように感じます。
赤福の時と同じものを感じました。
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今後、このような事件がなくなると思えず、安全に食べられるものがさらに少なくなると思います |
冷凍食の危険性について以前から教えて頂いていましたが、今後、このような事件がなくなると思えず、安全に食べられるものがさらに少なくなると思うと困ります。
穀物の価格も今後上がって行くと思うと、自分で料理をしないといけない時代だととても感じています。
メルマガで教えていることはとても今の時代に合っていると思います。
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山田先生のように、食の安全を追及する姿勢が早く多数派になることを、祈らずにはいられません |
| （Ｍ．Ｍ、東京都八王子市、女性、36歳、無職[専業主婦]） |
いつも楽しく読ませていただいております。
以前から中国産の食料品はいっさい排除した生活をしておりました。
主人や義父母は、おそらくそんな私を『神経質すぎる‥』と冷ややかに見ていたのではないかと思いますが（こちらからしてみれば、『そっちこそ無神経すぎる‥』と思っておりましたが）、昨今の報道から、『中国野菜はあぶない』ということが、やっと一般的に浸透してきて、異端の目で見られなくなったのかな、と思っております。
少数派の人には風当たりの強い世の中です。
山田先生のように、食の安全を追及する姿勢が少しでも早く多数派になることを祈らずにはいられません。
あるいは、何事においても少数派を排除するのでなく、少数派の意見にも理解を深めるような、そんな世の中になってほしいものです。
今後も楽しみにしています。
ご活躍、心より応援しております。
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最近の輸入品よる影響は地球温暖化に繋がり、日本人の恥と、私は思っており…… |
毎回拝読させて頂いております。
他界した愚妻は食については厳しく昭和40年代から、添加剤等には吟味をしており、カップ麺などは家庭では食べさせてくれませんでした。
想い起こせば、その当時から食生活は徐々に乱れてきたのですね、
山田先生の食に対する真摯な取組みは感心する次第です。
最近の輸入品よる影響は地球温暖化に繋がり、日本人の恥と、私は思っており、日本全国民が農業政策を改善しなくてはならないと思います。(政治家、企業任せでは進展がない)
私も、身近なとこから、食の安全確保等に努力しますので、山田先生の子孫に悔いが残らない食文化活動に頑張って下さい。
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子どもも天然の味が好きになりました。塩以外添加物のない料理のおいしいこと
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| （Ｋ．Ｍ、東京都世田谷区、女性、57歳、大学院生） |
実にタイムリーなご提供です。
中国餃子事件の報道があったとき、まっさきに山田先生のことを思い浮かべました。
先生のメッセージは貴重な指針となって、わが家の食生活を感化しています。
子どもも天然の味が好きになりました。
塩以外添加物のない料理のおいしいこと。
塩に凝ったり、土鍋を活用したりして楽しんでます。
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犯人はだれか、どっちか、悪いのは・・・という争点にマスコミはなっていますが、もっと基本的な問題を忘れているような気がします |
| （Ｉ．Ｋ、千葉県船橋市、男性、52歳、事務職系サラリーマン） |
山田さん、お久しぶりです。
今回の中国からの冷凍餃子問題はさまざまな問題を含んでいますね。
また、オリンピックが北京で開催されることもあり、穏便にという双方に見受けられましたが暗礁に乗り上げています。
犯人はだれか、どっちか、悪いのは・・・という争点にマスコミはなっていますが、もっと基本的な問題を忘れているような気がします。
その意を汲んでいらっしゃる山田さんはさすがですね。
これを機会に徹底的に議論し、我々が「普通の日本食」を取り返したいですね。
今後ともメルマガ楽しみにしています。
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漠然と中国製品は買わないようにしていますが、何が原因かはしっかり突き止めて欲しいものです |
いつもたくさんの警告をありがとうございます。
何気なく口にするものに気をつけるようになりました。
まだまだ不十分ですが、出来る範囲から無理しないでやっています。
漠然と中国製品は買わないようにしていますが、何が原因かはしっかり突き止めて欲しいものです。
私は生協を20年くらいとっているので今回の事件はがっかりでした。
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今までより、買い物に時間がかかるようになりました（添加物などの確認の為 笑） |
| （Ｈ．Ｎ、長崎県佐世保市、女性、38歳、専業主婦） |
５歳と１歳の子供がおります。
５歳の娘はアトピーです。
本当に勉強になります。
今までより、買い物に時間がかかる（添加物などの確認の為）ようになりました（笑）。
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学生時代、カップラーメンを食べると決まって、頭痛、めまい、こめかみの痛みなどを経験していましたが、これが、ＭＳＧの仕業と…… |
最近、玄米ご飯と小豆を一緒に炊いたものを毎日食べています。昔の私には考えられなかったことですが、本当に美味しい！です。
学生時代、カップラーメンを食べると決まって、頭痛、めまい、こめかみの痛みなどを経験していましたが、これが、ＭＳＧの仕業と言う事を知ったのは、カナダに来てから、カナダ人に教わってからでした。
今では、ＭＳＧと聞いただけで、頭痛がします（笑）
「暮しの赤信号」を読んで、ＭＳＧ以外の悪者の勉強をし、家族皆がもっともっと健康でいられるよう、頑張ります。
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