21. 今年の花粉症は去年ほどひどくありませんでした。それと不思議なことに、カラダが軽くなったような……

(T.Y、東京都品川区、女性、42歳、会社員)

 おかげさまで禁煙もできました。
 そして、化学調味料をできるだけ避けることにしています。

 そのせいか、今年の花粉症は去年ほどひどくありません。

 それと不思議なことに、カラダが軽くなったような気が……。




22. 「健康アップのシンプルレシピ」、美味しさに感動しております

(U.Y、北海道苫小牧市、男性、65歳、パート)

 「健康アップのシンプルレシピ」、美味しさに感動しております。



23. 予算15000円の食費で、毎月2500円の黒字になっています。これで、タイの小学生1人の中学3年間の学費が寄付してあげられそうです……

(S.H、東京都練馬区、男性、63歳、無職)

 『月1万〜』のレシピ、役に立っています。

 最近、米を五分づきで購入しました。
 味が楽しみです。


 予算15000円で、毎月2500円の黒字になっています。
 これで、タイの小学生1人の中学3年間の学費が寄付してあげられそうです……。
 



24. 主人の考えをこちら寄りに寄せるべく、日々、豆入りご飯と、旬の野菜料理づくりに勤(いそ)しんでいます

(S.T、千葉県野田市、女性、33歳、専業主婦)

 おはようございます。……

 主人の考えをこちら寄りに引き寄せるべく、日々、豆入り玄米ご飯と、旬の野菜料理作りに勤(いそ)しんでいます。

 豆入り玄米ご飯は本当に本当に美味しいです^^
 敵(主人)は相当手ごわいのですがね・・・^^;



25. ごはんと味噌汁と豆類、野菜だけで、どんどん体が軽くなり、健康になっていくことを実感しています

(H.Y、東京都武蔵野市、男性、38歳、和菓子配送ドライバー)

 おかげ様で食に気をつけるようになってから半年以上になりますが、ごはんと味噌汁と豆類、野菜だけで、どんどん体が軽くなり、健康になっていくことを実感することができております(もちろん心にも効いてくることも)……。

 なによりも、元気に育ったお米、野菜、発酵菌類たちは本当にうまい!という事が解った事がうれしいです。




26. 娘が、おいしいと食べてくれるんです

(K.K、アメリカ在住、女性、46歳、パートしながらの主婦)

 娘が、おいしいと食べてくれるんです。

 週に2度、玄米と豆のご飯を圧力釜で炊き、それを土鍋で粥(かゆ)にして鰹節たっぷりと味噌で味付けして食べています。

 楽しみながらできるところでいい、という山田先生の言葉の力を励みとして、愚図(ぐず)でずぼらの私も少しずつ……。




27. 一度、『月1万〜』の豆ご飯をしてみたら、白米好きの母も絶賛……

(O.M、岡山県津山市、女性、48歳、自営業)

 毎日“豆ごはん”いただいております。

 実は以前から白米のことは気になっていて、玄米食にしたかったのですが、母が白米が大好きで断念していたのです。

  しかし、『月1万〜』を読んで一度“豆ごはん”をしてみましたら、母も絶賛!
 今は毎日“豆ごはん”に五穀や紫黒米をプラス して、おいしくいただいております。

 料理にも豆を使うことが多くなりま したし、味噌汁もおいしくいただいております。

 添加物、保存料のことも気になっていましたので、周りの人にもできるだけお話しています。
 スーパーで買い物をする時、できるだけ原材料を見て買うようにしていますが『アミノ酸等』というものが入っていないものはない、というの には驚かされました。……

 「美しい国」とか言ってますが、日本のうつくしさは『田園風景』にあったように思います。
 私たちの町も、田畑が随分消えていきました。そして、同じようなマンションが次々と建っています。
 居心地の悪さを感じています。

 とにかく1人でも多くの方に情報をながすことが大切ですね



28. これほどまで、日本人はもとより世界の人々人々にとっても食生活が根元であることを訴えている人は初めてです……

(S.R、愛知県名古屋市、男性、59歳、編集制作)

 これほどまで、日本人はもとより世界の人々にとっても食生活が根元であることを訴えている人は初めてです……



29. 早く、石けんに替えればよかった

(T.K、茨城県牛久市、女性、40歳、作文・小論文添削アドバイザー)

 私は何年間もダンナに「新聞屋から合成洗剤はもらわないでくれ」と言い続けていたのですが。
 聞いてもらえませんでした。

 いい加減な返事をして、またもらってしまうのです。

 私も貧乏性なので「この洗剤の山を使い切ったら、粉石けんにしよう・・・」などと思っていたら、やっと少し減ったと思った頃また積まれてしまう、の繰り返し。

 でも、今年に入って、とうとう。
「もう、粉石けんしか使いません!!」と宣言。

 合成洗剤の山を無視して粉石けんを使い始めたところ。
 やっと諦めて、在庫の合成洗剤を親戚や友人に配り始めました。

 早くこうすれば良かった。

 ほんとにあの景品は辞めてほしいです。
 固形せっけんに替えたらいいのになあ。




30. 私たち夫婦、以前は何かと外食していましたが、山田さんの「まず包丁を」以来、外食しなくなりました

(N.H、長崎県長崎市、女性、60歳、主婦)

 孫、子供たちの家族のために勉強させていただいています。

 私たち夫婦、以前は何かと外食していましたが、山田さんの「まず包丁を」以来、外食しなくなりました



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月1万少々の食費で、
ザクザクと健康を稼ぐぼくの方法

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実際の原稿の「第1巻第1章」を、ここで
ご覧になれるようにしました。この楽しい
文体に、皆さん、引き込まれているようです。