子どもと健康

　『脱コンビニ食！』　　山田博士著

　添加物を散らした「幕の内」弁当、子どもも大人も飲んでいる「健康」ドリンク、そして孤食と欠食の毎日−−食の安全に警鐘を鳴らして３０年の著者・山田博士さん。本誌でも以前「いのち衝撃！外食『健康度』ミシュラン」を連載していただいたが、コンビニエンスストアやファーストフード店の食を赤裸々に論じた。その実態はまさに衝撃であったし現状況はさらに拡大・悪化しているといっても過言ではないだろう。
　本書は欧州各国でコンビニが少ない理由を論察しながら、コンビニ食は「無生命・無国籍・無愛情・無重量・無感動」食であるとし、いのちを削る実態を展開。「いつも食べているその食品、あなたが思っている以上に危ないかもしれない」。まさに「豊食・飽食・呆食・崩食」ニッポン（島田彰夫＝本誌７２号）の私たちの食のありようが問われている。

（平凡社新書・七〇〇円）

　感動ポロポロの、通信講座「いのち運転教習所」に入学しませんか。元気になる料理の基本、タダでできる安全な水の作りかた、動物の舌に戻す法、人間の心に戻す法など、「目からウロコ」です。家族で学んで下さい。全１０回。最新情報をもとに、山田が個別に添削してお話しする手作り講座です。もうこれで山田のすべてがあなたのもの。教習生の声をお聴き下さい。こんな「通信講座」がいままでありましたか。おそらく日本で初めてだと思います。下の犬を押せば、案内のページに飛びます。