私、アルバイトでフーゾクをやっていて、バンドをやっています。６０年代の洋楽、とくにビートルズが一番好き。また、絵を描いて、ネコ２匹と暮らしているオンナです。

　もともと栄養について、この野菜は体にどんなイイコトをもたらしてくれるのだろう？など、いろいろ勉強してはいました。ところが昨年の９月ごろ、友だちの前でコンビニのおにぎりを食べようとしたところ、「そんなもん食べちゃよくないよ！　ヘンなクスリがいっぱいくっついているんだョ」と言われ、そこで初めて“食品添加物”について知らされたのです。

　探求心の強い私としては我慢できなくなりました。次の日、図書館に出かけて、そこでこの『あぶないコンビニ食』に出会ったのです。じつは、先日、私の誕生日でした。そこで、友だちがバースディパーティを開いてくれました。ところが、その明け方、私、かなり酔っ払ってしまい、二階の窓からぴょ〜んと飛び降りてしまったのです。その結果、骨盤を折っちゃいまして、いま、入院中です。病院の中でこの文章を書いています。だからいま、山田さんの本を読んで、ベッドの上で勉強をしているところなんです。

　でも、病院なのに、保存料や安息（香酸）やソルビン酸など、いっぱい入ったそんなおかずがご飯のときに出されます。パンだって、イーストフードがバリバリ入ったものだろうし……。この４月から、私、調理師学校に１年半ほど通って（調理師）免許をとり、５年後ぐらいに、友だちとオーガニック料理やおいしいハーブティやコーヒーを出すお店を開くのが夢です。でも本当は、音楽か絵で世に出たいのだけれど（笑）。「博々亭」にも出てみたいです。